Wegańskie festiwale to możliwość spróbowania nie lada smakołyków.
Uwielbiam takie imprezy! Nie tylko dlatego, że od kilku lat nie jem mięsa, ale również dlatego, że każdy, nawet mięsożerca, może zakochać się w tych smakach. W naszej okolicy mamy kilka eventów tego rodzaju, ale zdecydowanie najbardziej lubię Wege Festiwal Silesia organizowany w Galerii Szyb Wilson w Katowicach. Wege Festiwal to możliwość poznania oferty restauracji serwujących wegetariańskie i wegańskie dania, ale także lokalnych i internetowych sklepów ze zdrową żywnością. To przede wszystkim świetne doświadczenie! Chociaż znam smaki kuchni wegańskiej, to zawsze ktoś mnie zaskoczy oryginalnym połączeniem smaków lub użyciem niebanalnych składników.
Polecam Wege Festiwal każdemu kto lubi doświadczać nowych smaków.
Pośród wystawców spotkać można również młodych projektantów, sprzedawców książek, kosmetyków cruelty free oraz produktów dla dzieci. Stoiska, które w tym roku przyciągnęły moją uwagę to: Delicatessen Chorzów, Bujna, Słodkie Vege, Veganise, Soap Szop, Falafel Bejrut, Funky Donkey Cafe, Papuvege, Serotonina, Kuro Neko Brownie, Bosko-Włosko, Lody tradycyjne „od Węgrzyna”, Browar Hajer, Buddha Restaurant & Catering, Freak Show, PieRogi Vegan, Mazaya falafel, Bryza, Vegabutik.pl, Botanika, Kuferek Smaku, Vegab, Vegeneration, Smak Obfitości, Ślōnski króliczok- gryfne boroczki trusiowe: kaj ich futer, izba i pszanie?, Handnroll : Sushi w rolkach, Grzyby Shiitake i w końcu nasza, chrzanowska restauracja Nova, która przyjechała z pysznymi tartami, ciastkami, kawą 5-ciu przemian, lemoniadą i zupą. Zdecydowanym hitem smakowym tej edycji Wege Festiwal Silesia były lody wegańskie od Węgrzyna. Mój typ? Oryginalne smaki róży i kwiatu lawendy oraz wspaniale intensywne mango i czarna porzeczka.
Podczas Festiwalu można porozmawiać z wystawcami i dowiedzieć się czegoś nowego o kuchni wegańskiej.
Nie byłabym sobą gdybym nie porozmawiała z wystawcami. Z przyjemnością słuchałam opowiadań o ich produktach. Poznałam też nowe techniki przyrządzania ciekawych dań.
Polecamy Wam tego rodzaju imprezy, niezależnie od tego czy jecie mięso czy nie. To możliwość poznania świetnych ludzi i wspaniałego spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi. A dla tych, którzy się wahają służymy smakowitymi zdjęciami.
A jeśli lubisz kuchnię roślinną może zainteresuje Cię również artykuł, w którym opowiadamy o warsztatach zdrowej żywności: „Projekt Ja – zaprojektuj siebie od nowa!”
